Lemon Chili Chicken لیمن چلی چکن
Lemon Chili Chicken لیمن چلی چکن
- چکن آدھا کلو (ہڈی کے بغیر
- سفید سرکہ آدھی پیالی
- (ادرک ایک کھانے کا چمچ (پسا ہوا
- نمک حسب ذائقہ
- تیل آدھی پیالی
- پانی ایک پیالی
- چکن کیوب دو عدد
- لیموں چار عدد
- (لال مرچ آٹھ عدد (تازہ، لمبی باریک کٹی ہوئی
- (ہری مرچ آٹھ عدد (لمبی باریک کٹی ہوئی
- کارن فلور ایک کھانے کا چمچ
- (کالی مرچ ایک چائے کا چمچ (کٹی ہوئی
- چکن کی بوٹیاں بنالیں۔
- اب انہیں اچھی طرح دھو کر سفید سرکہ، ادرک اور نمک لگا کر پندرہ منٹ کے لئے رکھ دیں۔
- ایک کڑاہی میں تیل گرم کرکے اس میں چکن ڈالیں اور پانی خشک کرلیں۔
- اب ایک پیالی پانی میں چکن کیوب ڈال کر یخنی بنالیں اور اس میں لیموں کا رس ملا دیں۔
- چب پانی خشک ہوجائے تو الگ فرائنگ پین میں تازہ لال مرچ اور باریک کٹی ہری مرچ ڈال کر اسٹر فرائی کرلیں اور چکن میں ڈال دیں۔
- آخر میں تیار یخنی میں کارن فلور ملا کر چکن میں شامل کرکے ہلکا سا پکائیں۔
- جب یخنی گاڑھی ہوجائے تو اس میں کٹی کالی مرچ ڈال کر گرم گرم سرو کریں
Labels:
Chicken
0 comments: